আমদানি শুল্ক: খাদ্যের কাঁচামাল আমদানির ওপর কর ও শুল্ক বৃদ্ধি পাওয়ায় ফিডের দাম দফায় দফায় বেড়েছে। পরিবহন ব্যয়: জ্বালানি তেলের দাম বাড়ার কারণে সরাসরি প্রভাব পড়েছে লজিস্টিকস খাতে। খামার থেকে বাজারে পণ্য পৌঁছানোর পরিবহন খরচ এক ধাক্কায় প্রায় ২০ শতাংশ বেড়ে গেছে। দক্ষিণ এশিয়ার অন্যান্য দেশের (যেমন ভারত বা নেপাল) তুলনায় বাংলাদেশে পোল্ট্রি ও পশুখাদ্য খাতে কর সুবিধা অত্যন্ত কম। অন্যান্য দেশে যেখানে এই খাতকে বাঁচাতে প্রণোদনা ও কর মওকুফ করা হচ্ছে, সেখানে বাংলাদেশে বহাল রয়েছে উচ্চ কর কাঠামো। উৎপাদন সংকটের সরাসরি খড়্গ এসে পড়েছে সাধারণ ভোক্তার পকেটে।

রাজধানীর কারওয়ান বাজার, মিরপুর ও যাত্রাবাড়ীসহ বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা গেছে, ডিমের দাম আবার আকাশছোঁয়া। লাল ডিম: প্রতি ডজন বিক্রি হচ্ছে ১২০ থেকে ১৩০ টাকায়। সাদা ডিম: প্রতি ডজন বিক্রি হচ্ছে ১১০ থেকে ১১৫ টাকায়। অথচ মাত্র এক মাস আগেও বাজারে ডজন প্রতি ডিমের দাম ছিল ৯৫ থেকে ১০০ টাকা। অর্থাৎ, মাত্র ৩০ দিনের ব্যবধানে ডিমের দাম ডজনে ৩০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। ব্রয়লার ও সোনালি মুরগির দামও কেজিতে ২০ থেকে ৪০ টাকা পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে। খামারিদের অভিযোগ, মাঠ পর্যায়ে তারা ডিম ও মুরগির যে দাম পাচ্ছেন, খুচরা বাজারে ভোক্তাদের তার চেয়ে অনেক বেশি দামে কিনতে হচ্ছে। মধ্যস্বত্বভোগী ও ত্রুটিপূর্ণ বাজার ব্যবস্থাপনার কারণে এই পার্থক্যের সৃষ্টি হচ্ছে।

বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ অ্যাসোসিয়েশনের (বিপিআইএ) সভাপতি মোশারফ হোসেন চৌধুরী এই পরিস্থিতি নিয়ে তীব্র উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন। তিনি বলেন ‘বিশ্বের কোথাও খাদ্য উৎপাদন সংশ্লিষ্ট খাতে এতো উচ্চ কর নেই। বাংলাদেশ কৃষিপ্রধান দেশ হয়েও এখানে উল্টো প্রবণতা দেখা যাচ্ছে। বর্তমান কর ও শুল্ক কাঠামো যদি দ্রুত অন্তত অর্ধেকে নামিয়ে আনা না হয়, তবে দেশের প্রান্তিক ও ক্ষুদ্র খামারিরা চিরতরে হারিয়ে যাবে। এর ফলে পুরো পোল্ট্রি খাত গুটিকয়েক বড় করপোরেট প্রতিষ্ঠানের নিয়ন্ত্রণে চলে যাওয়ার শঙ্কা রয়েছে, যা বাজারের জন্য আরও বিপজ্জনক হবে।’

সর্বোপরি, দেশের মানুষের সস্তা পুষ্টির প্রধান উৎস পোল্ট্রি শিল্পকে ধ্বংসের হাত থেকে বাঁচাতে হলে সরকারকে এখনই জরুরি ও দীর্ঘমেয়াদি পদক্ষেপ নিতে হবে। কৃষি অর্থনীতিবিদ ও খাত সংশ্লিষ্টদের মতে, উত্তরণের জন্য ফিড বা খাদ্যের কাঁচামাল আমদানিতে আয়কর ও শুল্ক অবিলম্বে হ্রাস করতে হবে। দেশীয় খাদ্য উৎপাদনকারী উদ্যোক্তাদের যন্ত্রপাতি আমদানিতে বিশেষ ছাড় দিতে হবে। হ্যাচারি ও ব্রিডিং ফার্মগুলোয় নিরবচ্ছিন্ন বিদ্যুৎ সরবরাহ নিশ্চিত করতে হবে অথবা জেনারেটর সচল রাখার জন্য জ্বালানি তেলে বিশেষ ভর্তুকি দিতে হবে। খামারিদের ন্যায্যমূল্য প্রাপ্তি এবং খুচরা বাজারে যৌক্তিক দাম নিশ্চিত করতে সরকারি বিপণন সংস্থাগুলোর কঠোর নজরদারি প্রয়োজন। পোল্ট্রি খাত কেবল একটি শিল্প নয়, এটি দেশের কোটি মানুষের কর্মসংস্থান এবং পুষ্টির ভিত্তি। এই খাতকে বাঁচাতে সরকারের নীতিগত সহায়তা ও দ্রুত হস্তক্ষেপ এখন সময়ের দাবি।